Τα τραγούδια που έγραψε και τραγούδησε ο Στέλιος Καζαντζίδης είναι πάρα πολλά. Τα περισσότερα με ωραίους στίχους και μουσική αλλά όλα τραγουδισμένα με το το ταλέντο μιας μεγάλης πηγαίας φωνής. Αναβιώνοντας ένα παρελθόν μέσα από αυτές τις μνήμες που τα πάντα μοιάζουν να κινούνται γύρω του: ακόμη κι αυτή η τυπωμένη επιγραφή στη χαρτοπετσέτα του…
Κατηγορία: interests
Με λεμόνι και μπισκότα
Η Βάση Υλικά για τη Βάση: 250 γρ. μπισκότα πτι μπερ, σπέκουλος, σαμπλέ κ.λ.π. ανάλογα με την προτίμηση 100 γρ. φρέσκο βούτυρο σε θερμοκρασία περιβάλλοντος ξύσμα από 1/2 λεμόνι Παρασκευή Βάσης: Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180ο. Θρυμματίζουμε τα μπισκότα και τα κάνουμε ένα μείγμα με το βούτυρο και το ξύσμα, δουλεύοντας τα με το χέρι….
Κέικ με μήλα απλό
Υλικά1 κιλό μήλα στάρκιν500 γρ. φαρίνα ΜΑΝΝΑ ΑΦΟΙ ΚΕΡΑΜΑΡΗ250 γραμ. καστανή ζάχαρη200 μλ. ελαιόλαδο5 αυγά250 γρ. χυμός πορτοκαλιούξύσμα από 1 πορτοκάλι1 κουτ. γλυκού κανέλα ΜΠΑΧΑΡ1 κουτ. γλυκού τζίντζερ ΜΠΑΧΑΡΑντικολλητικό χαρτί SANITAS Για μια συνοδευτική κρέμα γιαουρτιού: 2 κουτ. σούπας άχνη ζάχαρη ½ κουτ. γλυκού κανέλα ΜΠΑΧΑΡ 300 γρ. γιαούρτι στραγγιστό 2% λιπαρά Συνταγή φωτο gefsifysi.gr…
Βασιλιάς του Ωκεανού
Ο σολομός φημίζεται για το νόστιμο και αρωματικό ροζ κρέας του. Είτε καπνιστός, είτε φρέσκος αποτελεί ένα προτιμώμενο έδεσμα για μια ιδιαίτερη στιγμή φαγητού. Ο καπνιστός συνοδεύει σαλάτες, σάντουιτς, ορντέβρ ενώ ο ψητός είτε φέτα, είτε κομμάτι με το δέρμα, είναι μία πρώτης τάξεως γευστική επιλογή. Ωστόσο, λόγω της μεγάλης ζήτησης και της περιβαλλοντικής επιβάρυνσης…
Edgar Degas – Το σώμα σε κίνηση
Maître Edgar Degas (1834-1917) Αυτοπροσωπογραφία Edgar Degas self portrait 1855“από τον Εντγκάρ Ντεγκά – Musée d’Orsay, Paris. Υπό την άδεια Κοινό Κτήμα μέσω Wikimedia Commons. Ο Edgar Degas γεννήθηκε στο Παρίσι το 1834 από ευκατάστατη οικογένεια. Μαθήτευσε στη Σχολή Τεχνών αφήνοντας τη Σχολή Νομικής, αρχική του επιλογή, για τη ζωγραφική και εντάσσεται ως ζωγράφος στο…
Novembre – Giusy
Novembre – Αυτό το τραγούδι της Giusy Ferreri είναι καταπληκτικό. Ποτέ κανείς δεν βαριέται να το ακούει… Μιλάει για τον Νοέμβριο, για κάποιον που έφυγε, για κάποιον που συναντούσε. Τώρα βαδίζει στους βροχερούς δρόμους του χειμωνιάτικου δειλινού, αναπολώντας ακόμη μια χαμένη αγάπη… ◊ Εικόνα β΄Νοέμβρης από 57nip-patras.blogspot.com lyrics translate com Novembre – Giucy Ferreri Τις…
Grilled Zucchini
Ψητά κολοκυθάκια στο γκριλ Τα κολοκυθάκια είναι ένα πολύ γευστικό λαχανικό. Υπάρχουν πολλοί τρόποι μαγειρέματος αλλά ροδοψημένα στη σχάρα —με σκόρδο, ρίγανη, λεμόνι γίνονται μια vegetarian Α΄τάξεως συνταγή και κυρίως εύκολη. Δεν χρειάζεται παρά μια τεχνκή στο ψήσιμο μετά βέβαια από τα πολύ καλής ποιότητας κολοκυθάκια Υλικά: Κολοκυθάκια, σκόρδο, ρίγανη, λεμόνια, κάρι (curry powder). Αγοράζουμε…
Μ. Καραγάτσης – Η ήττα του έρωτα
Ο Μ. Καραγάτσης υπήρξε ένας κυνικός συγγραφέας; Όχι, υπήρξε ειλικρινής με τον εαυτό του, ήξερε, ήταν κάτι που το πίστευε ακράδαντα, πως όλα τελειώνουν κάποτε – και οι μεγάλοι έρωτες και οι μικροί. Στα βιβλία της Τριλογίας της Ερωτικής Διάψευσης οι έρωτες είναι πάντα ανικανοποίητοι. Οι ήρωες από την πλευρά είτε των απατημένων, είτε των απατώντων,…
Διαλέγοντας την Ελευθερία
Δεν δίνω υποσχέσεις πραγματοποιώ υποσχέσεις Leo Frincu Choosing Freedom Η ζωή είναι ένα ταξίδι μέσω των εμπειριών από τις οποίες κανείς ευχαριστείται αλλά και διδάσκεται. Τα όνειρα βγαίνουν αληθινά αν καρδιά και ψυχή βρίσκονται στη σωστή ενατένιση. Τότε μόνο μπορεί κάποιος να γίνει δυνατός ώστε να κάνει το ταξίδι και να πραγματοποιήσει τα όνειρα του…
Παρισινό Κοτόπουλο
Poulet Parisien Το κοτόπουλο αποτελεί πρώτη πηγή χαμηλών λιπαρών αλλά και ωφέλειας (πρωτεΐνες). Η γεύση του όπως και να μαγειρευτεί παραμένει πάντα μοναδικά ευχάριστη και πλούσια με τις διάφορες παραλλαγές ψησίματος. Υλικά 4 στήθη από κοτόπουλο μανιτάρια άσπρα ή καφέ ή μείξη αυτών (συνιστώμενα Κεγαγιάς ψιλοκομμένα) 1 μικρό κρεμμύδι, σκόρδο (1 σκελίδα) 1 χυμός πορτοκάλι…
Ρυζι με Μανιταρια
Rice with Mushrooms Ένα ωραίο και εύκολο φαγητό είναι ο συνδυασμός ρυζιού με μανιτάρια. Χρειάζονται απλά ρύζι (της αρεσκείας μας), μανιτάρια επίσης της αρεσκείας μας. To μαύρο Agrino συνιστάται για πιο υγιεινή διατροφή. Παρασκευή: Βράζουμε το ρύζι προσθέτοντας στο νερό μισό κύβο λαχανικών – φροντίζοντας να υπάρχει λίγο περίσσευμα νερού πριν την απόσυρση του από…
Η Αρπαγή της Ελλάδας
Χρέος και ιδιωτικοποιήσεις – Ένα κοινοβουλευτικό χρονικό της Νάντιας Βαλαβάνη σελ. 296 Ο αρχαιοελληνικός μύθος λέει πως ο ερωτοχτυπημένος Δίας μεταμορφώθηκε σε ήρεμο μα δυνατό ταύρο για να γοητεύσει και να αρπάξει την ανυποψίαστη Ευρώπη, κόρη των ηγεμόνων της Φοινίκης. Η Ελλάδα εδώ και πέντε χρόνια βιώνει μια παράδοξη μετάλλαξη του αρχέγονου μύθου: είναι η…
Συναντήσεις με αξιοσημείωτους ανθρώπους
Από τον Ελληνισμό του Πόντου ένας Έλλην Μυστικιστής Φιλόσοφος Ο Γεώργιος Γκουρτζίεφ (Γεώργιος Γεωργιάδης) —Georges Ivanovitch Gurdjieff, ήταν Ελληνο-Αρμένιος μυστικιστής φιλόσοφος και πνευματικός δάσκαλος. Γεννήθηκε στην Αλεξανδρούπολη (Gyumri), της σημερινής Αρμενίας (τότε περιοχή της Ρωσικής Αυτοκρατορίας), από πατέρα Πόντιο και Αρμένια μητέρα. Το ακριβές έτος της γέννησής του κυμαίνεται μεταξύ του 1866 και του 1877…
Hermann Hesse: Άνθρωπος ή Λύκος;
Ο άνθρωπος ως Λύκος της Στέπας Hermann Hesse 1877 – 1962 – Nobel Λογοτεχνιας 1946 Ο Χέρμαν Έσε (1877 – 1962) έγινε γνωστός με το βιβλίο του Σιντάρτα. Το Σιντάρτα είναι ένα από τα βασικά μυθιστορηματικά τεκμήρια της σύγχρονης εποχής. Καταγραφή της πορείας ενός ανθρώπου που ψάχνει να βρει τον εαυτό του και τη βαθύτερη…
Με Ρακή και Μέλι
Ρακόμελο και εις υγείαν! Ένα ωραίο ποτό για τις κρύες μέρες ή και νύχτες του χειμώνα, το ρακόμελο συντροφεύει τις παρέες στις διάφορες εξόδους στα στέκια τα οικεία και παλιά —ή μη. Με πρώτη ύλη την περίφημη (καταφρονεμένη άλλοτε από τους “πρωτευουσιάνους”) κρητική ρακή —που μαζί με το μέλι παίρνει αυτό το ωραίο βαθύ, χρυσαφί χρώμα που…
Με σταφίδες και Πορτοκάλι
Τα γλυκά χωρίς βούτυρο και αυγά είναι πρώτης τάξεως επιλογή για κάποιες “υγιεινές παρασπονδίες”. Δεν βλάπτουν σε τίποτα μόνο που εξ αιτίας της ζάχαρης και του αλευριού που περιέχουν δυστυχώς παχαίνουν. Δείγμα γραφής τα μελομακάρονα – πειρασμός μεγάλος των ημερών. Με αλεύρι, λάδι, ζάχαρη αυτές οι μπουκιές που ενθουσιάζουν με τη χαρακτηριστική γεύση τους είναι…
M. Kαραγάτσης – Η Τριλογία της Διάψευσης
Έργα και Ημέρες του Μίχαλου Ρούση Τόμος 1 Ο Κοτζαμπάσης του Καστρόπυργου Τόμος 2 Αίμα Χαμένο και Κερδισμένο Τόμος 3 Τα Στερνά του Μίχαλου Τα πλάσματα του Καραγάτση, είνα πληθωρικά. Είναι οι θριαμβευταί. Στη σταδιοδρομία τους κατακτούν πολιτείες και χώρες, και στον έρωτα είναι πάντα ανικανοποίητοι, αν και πάντοτε επαρκείς. Είναι όμως τελικά πιο ευτυχισμένοι;…
Ο Παικτης, 1866
Μια από τις αδυναμίες του Ντοστογιέβσκι δίνει μορφή συμβολική, χειροπιαστή, σε ό,τι είναι η ίδια η ουσία του είναι του: Η αρρωστιάρικη μανία του για τα τυχερά παιχνίδια. Από μικρό παιδί είχε το πάθος των χαρτιών αλλά μόνο στην Ευρώπη ανακαλύπτει το διαβολικό καθρέφτη της νευρικότητας του: Το Κόκκινο και το Μαύρο, τη ρουλέτα, αυτό…
Οι Δαιμονισμένοι
Οι Δαιμονισμένοι Προμετωπίς 1 Το έργο αυτό χωρίζεται σε τρία ογκώδη μέρη: στο πρώτο αναπτύσσεται η πλοκή γύρω από τη Βαρβάρα Πετρόβνα και τον συγκάτοικο της Στεπάν Τροφίμοβιτς. Το όλο έργο αρχίζει με ένα απόσπασμα του ποιήματος “Δαίμονες” του Πούσκιν και ένα άλλο από το Κατά Λουκάν Ευαγγέλιο.Μα το Θεό, δεν βλέπω φωςΧαθήκαμε, που πάμε;Οι…
Vogue: Τόσο άπιαστο τόσο οικείο
Ένα τραγούδι σταθμός στην καριέρα της Madonna Το κλιπ γυρισμένο σε μαύρο άσπρο, αναδεικνύει το χρόνο που ψυχρός, αδυσώπητος περνάει και σβήνει τα πάντα στο πέρασμα του… Τι μένει; Τ’ αχνάρια του σε μαυρόασπρες εκτυφλωτικές αστραπές, τα ονόματα όμως που πέρασαν η Madonna τα γράφει με ανεξίτηλες πινελιές στο παλίμψηστο των αναμνήσεων μας… “Vogue”, 1990…