Μανιταρόπιτα Η μανιταρόπιτα είναι ένα παραδοσιακό πιάτο της ελληνικής κουζίνας και ιδιαίτερα δημοφιλές στην Κεντρική Μακεδονία, όπου τα μανιτάρια έχουν σημαντική θέση στη γαστρονομία της περιοχής. Η συγκεκριμένη πίτα αναδεικνύει την πλούσια ποικιλία άγριων και καλλιεργημένων μανιταριών που απαντώνται στους δασώδεις ορεινούς όγκους της περιοχής, όπως στον Χορτιάτη και τα Πιέρια όρη. Παραδοσιακή πίτα με…
Κατηγορία: interests
Δον Ζουάν
Don Giovanni – Mozart Η ιστορία του παγκοσμίως γνωστού καρδιοκατακτητή που κατέληξε εκουσίως στην κόλαση Θέμα: Η γνωστή όπερα μεταφερμένη στην οθόνη μέσα σε έναν πλούσιο διάκοσμο: Ο Δον Τζιοβάνι, ο διάσημος γυναικοκατακτητής σκοτώνει τον πατέρα της Δόνας Άννας, και ο μνηστήρας της τον κυνηγάει να τον εκδικηθεί – το ίδιο και η Ελβίρα –…
Το ήσυχο κορίτσι
Το ήσυχο κορίτσι Οι λέξεις είναι φτωχές για να περιγράψουν τις διακυμάνσεις των συναισθημάτων – τότε έρχεται η σιωπή Η σημασία της σιωπής Αγροτική Ιρλανδία κατά το έτος 1981. Ένα ήσυχο, παραμελημένο κορίτσι φεύγει από το θορυβώδες, δυσλειτουργικό, πολυμελές οικογενειακό του περιβάλλον για να περάσει το καλοκαίρι σε ξένους συγγενείς. Στο νέο σπίτι θα λάμψει…
Τροφή από τη Γη
Η κινόα ή κουϊνόα (chia) είναι θάμνος που οι σπόροι του τρώγονται και υπάρχουν σε πολλά χρώματα: άσπρο, κόκκινο, μαύρο αλλά και μπλε. Wikipedia Η επιστημονική του ονομασία είναι Chenopodium quinoa (Χηνοπόδιον η κινόα) και ανήκει στα ψευτοδημητριακά. Προέρχεται από τη Νότια Αμερική. Καλλιεργείται από τους πληθυσμούς των Άνδεων εδώ και τρεις έως και τέσσερις χιλιάδες χρόνια. Οι Ίνκας αναφέρονταν σε αυτή ως chisiya mama ή αλλιώς “η μητέρα όλων των καρπών”. Η κινόα…
Μια Τριλογία της Σαντορίνης
A Santorini’s Trilogy Για τρία πράγματα φημίζεται στον τομέα της εστίασης η Σαντορίνη: για τα κρασιά, τη φάβα και τα ντοματίνια της Σαντορίνη νησί του κατώτατου συμπλέγματος των Κυκλάδων Η Σαντορίνη δεν είναι ένα μοναδικό σε ομορφιά νησί, με μια υπέροχη θέα από την Καλντέρα προς ένα Αιγαίο απέραντο που περιβάλει τους οικισμούς της πανταχόθεν,…
Ο τελευταίος των Μεγιστάνων
The Last Tycoon Η ζωή του Irving Thalberg παραγωγού της MGM Η απόσταση από την επιτυχία στο θάνατο, κάποιες φορές είναι πολύ μικρή Resumé βιβλίου Φράνσις Σκοτ Φιτζέραλντ Υπόθεση Ο νεαρός κινηματογραφικός παραγωγός Μονρό Σταρ είναι ένα ανερχόμενο αστέρι στο Χόλιγουντ του 1930, καθώς έχει την ικανότητα να πραγματοποιεί ό,τι ονειρεύεται έστω κι αν αυτό…
Μικροαπατεώνες
Little Crooks – Μικροαπατεώνες 📽 Woody Allen’s Movies Scenes Στη διαδρομή του ως σκηνοθέτης από το 1970 που ξεκίνησε με το “Ζητείται εγκέφαλος για ληστεία” /Take the money and run (1969), ο Woody Allen ακολούθησε είτε το δρόμο του δράματος είτε της κωμωδίας, κινούμενος παράλληλα στο είδος Romance, Retro: Μετά τη δραματική ταινία “Συμφωνίες και…
Επάγγελμα Ρεπόρτερ
Το αιώνιο θέμα της αναζήτησης της Ταυτότητας στον Αντονιόνι: εδώ πάλι η Αναζήτηση καταπίνει τον Αναζητητή Το αιώνιο ερώτημα “Ποιος είμαι;” πάλι δεν βρίσκει απάντηση… The Passenger Επάγγελμα Ρεπόρτερ Ο Βρετανός πολεμικός ανταποκριτής Ντέιβιντ Λοκ, έχει σταλεί σε μια χώρα της Αφρικής όπου δρουν ανταρτικές ομάδες που τρομοκρατούν τον πληθυσμό, για εξερεύνηση των συνθηκών που…
Ο ξανακερδισμένος χρόνος
Ο ξανακερδισμένος χρόνος Ο Μαρσέλ Προυστ άρρωστος στο κρεβάτι του στο Παρίσι γράφει ολοένα. Όλες οι αναμνήσεις των χρόνων που πέρασαν έχουν ήδη αποτυπωθεί και εξακολουθούν να αποτυπώνονται στο χαρτί. Δίπλα του η πιστή του οικονόμος Σελέστ του φέρνει το ζεστό του ρόφημα, τον φροντίζει από τις κρίσεις άσθματος που τον ταλαιπώρησαν και εξακολουθούν να…
Στην κουζίνα της Φρανσουάζ
Combray Τόμος Α΄ Κεφ. 2 Στο Κομπραί η οικογένεια Προυστ έφθανε από το Παρίσι μετά ή λίγο πριν το Πάσχα, και συχνά παρέμενε εκεί για τις διακοπές του καλοκαιριού, ανελλιπώς κάθε χρόνο. Στο σπίτι της θείας Λεονί όπου κατέλυαν επικρατούσε η άφθαστη τάξη υπό την εποπτεία της οικονόμου, μαγείρισσας, καμαριέρας, Φρανσουάζ. Η οικογένεια της βρισκόταν…